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保持均衡飲食;
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定時定量進食有助穩定血糖;
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適量進食含高澱粉質的食物如粥、粉、麵、飯、麵包、餅乾等;
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盡量避免含高糖份的食物;
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食糖及調味料:各類白糖、紅糖、蜜糖、甜酸醬、油及叉燒醬等。
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甜品和飲品:如芝麻糊、糖水、汽水、果汁飲品、加糖的奶茶及咖啡等。
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中西式包點和甜點:如奶皇包、蓮蓉包、叉燒包、菠蘿包、蛋糕、蛋撻及曲奇餅等。
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適量進食蔬菜、水果、乾豆類及燕麥等含高水溶性纖維的食品;
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水果含果糖,亦有豐富的維生素、纖維素、礦物質及抗氧化物, 可以適量進食(如每天吃 2個)。
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葉類蔬菜如菜心、白菜,含豐富纖維素,不妨多吃(如每天吃六兩或以上)。
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根莖類蔬菜如薯仔、番薯、芋頭、蓮藕;豆類如青豆、眉豆和黑豆等均含較高的澱粉質,倘若用於菜,要注要適當地減少在同一餐所進食的五穀類份量。
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豆腐和菰類營養豐富,可作為主菜或配菜。
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選擇植物油如花生油、芥花籽油等,避免採用動物脂肪如豬油和牛油。
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減少進食煎炸及高脂肪的食物;並多選用蒸、燉、炆、烚、灼、焗等 低油量煮食方法或以易潔鑊煮食。
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烹調肉類或家禽時,宜先將肥膏和皮層去掉,以減低脂肪的攝取。
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藥材如淮山、蓮子、薏米等含較高的澱粉質,不宜大量採用作湯料。
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